Como ya es tradicional en el mes de Noviembre en Alcázar de San Juan se celebran Las Jornadas Gastronómicas del Guiso de las Bodas de Camacho y Quiteria.
Unas jornadas organizadas por el Gremio de Hostelería de Asecem, en la que pparticipan 23 establecimientos hosteleros de Alcázar de San Juan, Hoteles, Cafeterías, Restaurantes, etc.
Unas jornadas en las que los vecinos y vecinas de la localidad y de otras localidades acuden a los establecimientos a degustar el tradicional guiso manchego que el Rico Camacho ofreció para degustar a su servidumbre en el Capitulo de las Bodas de Camacho y Quiteria, de la universal obra "El Ingenioso Hidalgo Don Quijote de la Mancha".
Un guiso en el que los ingredientes son carne de gallina con albóndigas de pan.
El Menú que se ofrece durante los días 24 y 25 de Noviembre esta compuesto por unos entrantes, consistentes en lo que sale de la Orza (Queso manchego, Chorizo, Lomo), el plato principal, guiso de bodas , todo ello regado con Vino de la tierra. Como postre se puede degustar la tradicional bizcochá anchega elaborada con las ricas Tortas de Alcázar y Mantecados Manchegos, regado con Mistela.
Imagina la Mancha ha asistido a la celebración de las Jornadas en La Capilla de Palacio", donde gran cantidad de personas han degustado el Menú, organizando distintos turnos. Unas jornadas las del Guiso de las Bodas de Camacho que van a más , con la participación de cada vez más personas.
Unas jornadas organizadas por el Gremio de Hostelería de Asecem, en la que pparticipan 23 establecimientos hosteleros de Alcázar de San Juan, Hoteles, Cafeterías, Restaurantes, etc.
Unas jornadas en las que los vecinos y vecinas de la localidad y de otras localidades acuden a los establecimientos a degustar el tradicional guiso manchego que el Rico Camacho ofreció para degustar a su servidumbre en el Capitulo de las Bodas de Camacho y Quiteria, de la universal obra "El Ingenioso Hidalgo Don Quijote de la Mancha".
Un guiso en el que los ingredientes son carne de gallina con albóndigas de pan.
El Menú que se ofrece durante los días 24 y 25 de Noviembre esta compuesto por unos entrantes, consistentes en lo que sale de la Orza (Queso manchego, Chorizo, Lomo), el plato principal, guiso de bodas , todo ello regado con Vino de la tierra. Como postre se puede degustar la tradicional bizcochá anchega elaborada con las ricas Tortas de Alcázar y Mantecados Manchegos, regado con Mistela.
Imagina la Mancha ha asistido a la celebración de las Jornadas en La Capilla de Palacio", donde gran cantidad de personas han degustado el Menú, organizando distintos turnos. Unas jornadas las del Guiso de las Bodas de Camacho que van a más , con la participación de cada vez más personas.
